新しいブログ♪

こんにちは♪

春に引越しをして、その前後、まったく更新していませんでした～＾＾；


引越しを決める3ヶ月ほど前から、

もう今までに経験したことないくらいの迷いと不安の中に没入し、、、

どうしたいのかがまったくわからなくなり、、、

かといって誰かがこの先を決めてくれるわけでもなく、、、


私は環境的には完全に自由！フリーーーでした！


あったのは不安、恐怖、、、

失敗したくない！パーフェクトな選択をしたい！

でもわかんない、、、

という自分で作った足かせのみ。。。


もうめちゃくちゃ迷い、悩みました！！


アドバイスがほしくて友達に話すと、自由でうらやましい。と。


そうです。私は本当に恵まれている。

いつもそう感じます。

感謝ばかりです。

でも、、、


よく「自分で自分を信じる」ことが大事だと言うけれど、

今回痛感しました。


とにかく自分を信じてなくて、自分以外のすべても信じてなくて、

でも、疑っているなんていう自覚はないからまた厄介。　苦笑


環境がどんなであろうと、

自分で自分を信じて、大丈夫！！！と言ってあげられないことが

一番の悲劇です。


大切な人のことは、心配するより信じてあげよう。

その方がずっと嬉しいから！


大切な自分を信じると、道は開けるのだ。


と、3ヶ月のトンネルを抜けて今晴れ晴れと思えるのでした。



長くなりましたが、

私自身も、環境も、地球も宇宙も、あなたも！変化し続ける今。

またまたNEW　BLOGをスタートしました！


タイトルは、　Halemahana　ハレマハナ　！

これからまた新しい、ワクワクするなにかが始まります！

シフトア～ップップ！！＾０＾笑


ということで、これからHalemahanaの方でどんどんアップしていきま～っす！

ぜひぜひ、遊びに来てくださ～い♪


→→→http://halemahana.blogspot.jp/

o(^▽^)o♡♡♡

　

ベーグルサンド弁当. today's box lunch.

今日はベーグルランチ。

鶏の照り焼き＆卵サラダ と、

鶏のハーブレモン焼き＆自家製トマトソース

たまにはこんなお弁当もいいですね♪

作る私が楽しくて！笑

付け合わせはフレンチフライと、菜の花＆とうもろこしのおつまみ。

あ！照り焼きサンドにも菜の花を入れようと思ってたのに、今、思い出しちゃった〜！！笑

きっとだんなさまは気にしないであろう。。(^◇^;)

その前に菜の花が入る予定だなんて知らないしね(*^^*)

お弁当もいろんなバリエーションで楽しもう！

今日も素敵な一日を！

塩こうじ焼き豚弁当. today's box lunch.

 

 

一晩、自家製塩こうじに漬けた豚肉。

そのまま焼いただけ弁当！

 

The pork which I soaked in Sio kouji(aspergillus oryzae with salt) overnight.

This is a box lunch that just baked it.

 

(Aspergillus oryzae is japanese bacteria. excellent bacteria!

Soy sauce and Miso is also made from soybean and aspergillus oryzae .)

 

 

たった一晩漬けただけなのに、

しっかり焼いても柔らかく、ほかに調味料を足さずとも

深い味わい。。。

 

 

Sio kouji makes pork mellow,round,and deep.

that's wonderful condiment!!

 

 

糀って、すごすぎる～！

 

豚肉には一晩漬けただけだけど、

塩こうじになるまでにはゆっくりと時間がかかっているので、

すでに深みや角の取れた丸いまろやかさはそこにあるんですね！

 

朝から感動です！

 

 

そしてお弁当の残りは私の朝ごはんへ。

昨日食べた玄米粥がまだ残っていたので、味噌汁へどぼーん　笑

 

先日東京駅の今風の（←というところがいまふうじゃないかも　笑）

おしゃれなお土産やさんで買った石川県の（笑）かわいいまり麩もぽろんぽろんと入れてみました。

 

ちょっとしたかわいさが朝ごはんをうきうきとさせてくれます＾＾

 

 

My breakfast is the ingregients which were left.:)

yumyum...

 

Have a niceday!!

 

おいしかった～

今日もよき日となりますように☆

 

揚げ豆腐の田楽とポテサラ巻き. Miso tofu&potato sushi.

今日の晩ごはんは、

・さばのみりん干し   dryed mackerels with Mirin.

・揚げ豆腐の田楽   fried tofu with Miso.

・海苔巻きポテサラ   rolled potato salad with laver.

・いんげんの胡麻和え   beans with sesame.

・ごはん  rice.

・とろろ昆布のみそ汁   miso soup and seaweed.

今夜の食卓で大好評だったのが、

揚げ豆腐の田楽！

揚げ豆腐をグリルで炙って、表面がほどよく焦げた感じが、食感と香ばしさを高めて、サクッ  ほよん ふわっ ななんともおいしい一品になりました。

Fried tofu is best of today's dinner!

Fried tofu is japanese popurar food.

but it's not bake usually.

Today, I bake it.

Then...very very yummy!!!

あんまり揚げ豆腐の田楽って聞いたことがなくて、今夜初めて食べたんですが、最高です！知らなかっただけかな？

身近な食材で新しい発見があるとすごく嬉しいです！

そして、ポテサラ海苔巻き。

これも私大好きです☆

酢を効かせてあるので、海苔で巻くと一瞬お寿司を食べてる感じ。

海苔も意外とふにゃふにゃ過ぎず、ほどよく食感がありました。

オリーブオイルもかけて爽やかに♡

そのオリーブオイルがさばのみりん干しにも付いて、、、

おいしい〜！！

みりん干しにオリーブオイル、合います。。！

最近はチョコレートにかけて食べることもあるようで、オリーブオイルってなんでも合いますね！

爽やかさが、こってり濃密なお料理やお菓子にバランスをもたらしてくれるみたいです。

今日もおいしかった〜♡

ごちそうさまでした(*^^*)

 

 

and I love olive oil!!

olive oil fits everything!!

even japanese food.

 

Thank you lovely food&everything:)

strawbery cake!

おいし〜い♡（≧∇≦）

苺のショートケーキ、ときどき食べたくなります♡

生クリームと苺は最高のコンビ！！

It's sweet&yummy!!

I love it!!

sometime I wanna get a strawbery cake.

fresh cream with strawbery is best combination!!

ねぎぶた弁当. today’s lunch box.

 

 

おはようございます。

 

またまた久しぶりの更新！＾＾；

ブログは写真つきの毎日の日記として習慣にしたいのですが、

時はスルスルと流れていってしまい、気づけば簡単に一週間が過ぎます。＾＾；

 

 

Good mornig!

It's update after a long absence as usual...

I'd like to make that I write blog  a custom as an everyday diary with a photograph.

but it's early that time passes.

 

 

それって、、やっぱりもったいない。

ということで、今日からこつこつと丁寧にブログを書いていきたいと思います。

 

 

...It's a waste.  MOTTAINAI!

So I will write blog everyday from today.

probably it is everyday:) haha

 

 

そんなことを考えていた昨日、英語も復活させよう！と思い立ちました。

理由はおいおい書くとして、とにかく英語はやっぱりしゃべりたい。

自分の口で、自分の言葉で話せたら、どんなに楽しいか。

 

今年は人生初のTOEICにチャレンジしま～す！＾０＾☆イェイ！

 

ブログでも英語習得の一環として、英語訳も書いていきたいと思いますっ！

 

 

and yestarday, I made up my mind to learn English once again!

I challenge to TOEIC in this year!:D

So I try to write blog in English as part of learn English.

 

 

 

そして、今まで夜ご飯は楽しく作るものの、

お弁当作り　（というか朝の早起き）　が苦手で

ほとんどだんなさんのセルフサービスになっていた朝食とお弁当。笑

 

その　苦手　もやっと克服できてきました＾＾

 

 

This pic is today's box lunch for my husband.

It was my weak point that wake up in early morning & make breakfast,lunch box.

but I conqued the weak point lately.

 

 

彩りや栄養バランスのとれたお弁当たちも、記録と、

そしてうまくできたらやっぱり見てもらいたいので＾＾笑

ブログにつけていきま～す♪

 

 

I write blog about box lunch ,cooking & learning English & my life...& etc...:D

 

Have a nice day!!

 

see you♪

 

 

 

 

 

 

シークワーサーのカカオケーキ.

すごーく久しぶりの更新です♡

明けましておめでとうございます。

新年が明けてからほぼ毎日お餅ばかり食べてましたo(^▽^)o

家で餅をついて、中に餡子を入れて冷凍保存しています。

少しずつ解凍して♡

なくなったらまた餅ついて。

自然解凍だけで、もちもちやわやわのおいしさが蘇るんです♡

うれしい♡

きなこも大好きなので、たっぷりかけて食べるんですが、本当に好き過ぎて食べ過ぎてます〜！←現在進行形！（笑）

ということで今日は久しぶりに焼き菓子を作りたくなりました〜

年末にたっぷりいただいたシークワーサー。緑色が熟してすっかりオレンジ色に。。

使おう使おうと思いながらなんとなく手がつかないものってありませんか？

それがこの子たちでした(^◇^;)

ヨボヨボになってしまったけど、

切るとシュワっといい香り〜！

ほどよく柔らかい酸味になったシークワーサーは、今日のケーキにぴったりでしたo(^▽^)o

熟して角がとれるのは生きとし生けるもの、みな共通ですね♡

そうそう！今日は初めてガラスの器で作ったんですが、このお菓子には向いてなかったです〜。

なかなか型から外せなくて、一部ボロボロに。。そこから残りの部分を慎重に外しました。

なんとか残りはきれいにとれましたが、タルト系はやっぱり底が外れる型がいいんですね！

ひとつ勉強になりました☆

この器で焼きプリンを作りたいと思います♡

焼きたての温かいプリンが食べた〜いo(^▽^)o♡